Koeltransport
Koeltransport is eigenlijk hetzelfde als geconditioneerd transport. Transport dat plaatsvindt onder de ideale condities qua temperatuur. Veel van onze wagens zijn voorzien van een koelinstallatie, waardoor uw vracht op de juiste temperatuur de plaats van bestemming bereikt. Afhankelijk van de lading kunnen we de temperatuur afstellen tussen 20 en 0 graden Celsius.
Zo blijven uw verpakte vlees, groenten, fruit, bloemen, zuivel en andere perishables tijdens het vervoer precies in de juiste conditie.
Als betrouwbare partner voldoet Prologics Transport uiteraard aan alle wettelijke eisen. Zo hebben wij een HACCP certificaat, dit is verplicht voor alle bedrijven die werkzaam zijn in de farmaceutische of levensmiddelenbranche.
Wat is HACCP?
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) is een controlesysteem om de constante kwaliteit van levensmiddelen en daarmee de voedselveiligheid te waarborgen. Dit is in het belang van de gezondheid van de eindgebruiker. De HACCP-regelgeving geldt vanaf de bereiding tot het transport en/of de opslag.
De HACCP-code is vastgelegd in een protocol dat op het bedrijf aanwezig dient te zijn. In dit protocol staan onder meer wie er voor welke taken verantwoordelijk is, en wat de verantwoordelijkheden van de chauffeur zijn. Om de chauffeur te helpen in zijn werkzaamheden beschikt hij over een handboek en/of HACCP-registratiebladen.
